メタンガスがある条件下（低温・高圧）で水と化合してできる、白いゼリー状または雪のようなもの。水の中に溶け込むことが出来るメタンガスの量が、通常は水の体積の2〜5倍程度であるのに対して、メタンハイドレートの場合は、理論的には200倍以上ものメタンを固定することが出来る。化石燃料に代わる新しいエネルギー源として注目されているが、採掘にはまだまだ技術的問題が存在する。