第３のビールとは、ビールに類似した風味・のどごしを持ったアルコール飲料のこと。麦芽の代わりに大豆や小麦などを原料に使っていて、酒税法上の分類ではビールにも発泡酒にも該当しないため税率が低く、安価で販売されている。酒税法の改正によって発泡酒の税率が引き上げられことを背景に各メーカーから相次いで商品開発がなされ、市場に流通されているが、財務省は第３のビールの増税を軸とした酒税改正を検討しているとも言われている。