フードコートとは、ショッピングモールやアミューズメント施設で、軽飲食店の集まった飲食スペースのこと。集客が比較的容易で、内装費用などのコストが抑えられるため、外食産業で注目されている出店形態。食事スペースは概ね各店共通で、利用者は多くの飲食店から好きな食事が選べるというメリットがある。複数の企業が出店する場合と、１つの企業がすべての店舗を経営する場合がある。最近では、ラーメン博物館やカレー博物館のように、コンセプトを明確化させフードコート自体に集客力を持たせたものも登場している。