アミノ酸とは、人体の主成分であるたんぱく質を構成する最小単位の化学物質のこと。身体を形成しているたんぱく質は20種類のアミノ酸からできている。この20種類のうち、体内で合成することができないため食物から摂取することのできない9種類のアミノ酸を「必須アミノ酸」と呼ぶ。必須アミノ酸をサプリメントとして摂取することで、ダイエットや栄養補給、体質改善につながるとして、各種のアミノ酸入り飲料がメーカーから発売され、ブームとなった。