米CEA（Consumer Electronics Association）が主催し、年に一度ラスベガスで開催される家電製品の展示会。
デジタル製品から家電機器まで、あらゆる分野の製品が展示されること、また最新の製品が登場することで知られており、プラズマディスプレイやブルーレイDVDなど、CESで初めて登場した製品も多い。
第1回は1967年にニューヨークで開かれたが、単なる展示会にとどまらず、業界のさまざまな情報を収集する場所あるいは商談を行う場所として注目度は高く、世界最大の商業イベントへと発展している。