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ちょっと一息 新着情報

更新 : 2012年1月10日

ソムリエ 田崎真也流「おもてなし」の極意

後編 もてなす&もてなされるマナー

TBSラジオ「Dig」水曜の日替わりコーナー「NEC WisdomSquare」。12月ゲストの田崎真也氏が語った「おもてなしの極意」を紹介します。後編は「おもてなしのマナー」についてです。

前編 おもてなしの心とは

ソムリエとしてVIPが集うパーティーやカップルの記念日ディナーなどに立ち会ってきただけでなく、プライベートでも楽しい集まりを企画・演出してきた田崎氏が、その“おもてなしの極意”を披露します。

第8回 植物の免疫メカニズム

植物は動物と違ってウイルスや最近を攻撃する免疫細胞を持っていないが、感染した細胞を自ら死滅させて病原体の拡散を阻止する独特の免疫メカニズムを持っている。

第7回 強相関量子科学

強相関量子科学は多くの電子が高密度に詰め込まれて強く相互作用している電子集団の性質を研究する世界最先端の科学だ。

第9回 白い平原[ボリビア]

アンデス山中、乾期のウユニ塩湖に立つと、見渡す限りの平らな白い世界が太陽の光で輝き、まぶしくて目をあけていられない。

第8回 ブドウに酔う旅[ポルトガル]

秋のドウロ川渓谷を車で走った。ワイン仕込みの時期なので谷はワインの香りに満ちている。

第11回 【結果発表】Wisdomメンバーズ実態調査「スマートフォン」結果発表

携帯電話キャリアの加入者獲得競争にも大きな影響を及ぼすようになった「スマートフォン」について、みなさんの興味や期待について伺いました。

第11回 Wisdomメンバーズ実態調査「スマートフォン」

携帯電話キャリアの加入者獲得競争にも大きな影響を及ぼすようになった「スマートフォン」について、みなさんの興味や期待についてお聞かせください。アンケートに参加していただいた方の中から抽選で10名様にQUOカード(500円分)をプレゼントいたします。

第10回 子どもへのまなざし -育てたように子は育つ-

我が子を見つめる相田みつをのまなざし。長男である相田一人氏が父・相田みつをとの想い出をつづります。

第9回 父の「道」 -二度の挫折を超えて-

相田みつをの生涯は挫折の連続でした。その後の人生を変えることにもなった、10代後半と20代前半に遭遇したふたつの“事件”とは?

第14回 シャンパンに合うオススメの豚肉料理

今回は「シャンパンに合う豚肉料理」。この意外な組み合わせも田崎氏ならではの一工夫が。

第13回 田崎氏オススメのチーズと、それに合うお酒は意外にも…!?

田崎氏オススメのチーズ熟成士によって造られたこだわりのチーズと、それに合う意外なお酒をご紹介。

写真紀行シリーズ  

第6回 人々が自律的に移動できる街づくりを、ユビキタスネットワークが実現する

あらゆる生活シーンをテーマとして、ユビキタス社会の到来で進化していく人々の新しいライフスタイルを紹介。

第5回 つながるデジタル家電で広がる新しいライフスタイル

デジタル家電をつなぐホームネットワークの現状と将来像をご紹介。

第3回 『より良いクルマ社会を目指して!』ITS自動決済でらくらくドライブスルー

財団法人日本自動車研究所 ITSセンター長 藤井 治樹氏

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