ベルギー風フランス料理「アンビアンス」（中目黒）

名女優のオードリー・へップバーンやメグレ警視シリーズの推理作家のジョルジュ・シムノン、画家のルーベンスやチョコレートのゴディバを生んだ国、そして名作「フランダースの犬」の舞台、ベルギー。今回はそのベルギーで、星つきレストランなどで６年間修行して、昨年11月にお店をオープンした大平（おおだいら）シェフのお店、「アンビアンス」を紹介します。

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