2005/04/20
フランス料理「ビストロ・ド・バーブ」（神楽坂）
フレンチ激戦区の神楽坂にある「ビストロ・ド・バーブ」でランチしました。時は桜咲く４月初旬の週末昼下がり。お昼は予約が出来ずすぐに満席になるので、11時30分（ランチ開始時間）に友人と待ち合わせました。
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2005/04/12
レストランで最高の感動を体験する法
レストランを楽しむには、自分がどのような時に感動するのかを知っておくと有益です。皆様はレストランでの過去最高の感動体験って、どんな時に味わいましたか。ここ一ヶ月で一番感動したのはいつどこででしたか。それは料理自体が美味しかったのでしょうか。それとも最高のサービスを満喫できたのでしょうか。
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2005/04/05
シャン（ミャンマー）料理「ノング インレイ」（高田馬場）
お客様の半数以上がミャンマー人というシャン料理の名店「ノング インレイ」は、高田馬場駅から徒歩1分、飲み屋やバーが集まった雑居ビルの一階にありました。夕刻になると仕事を終えたミャンマー人が郷土の味を楽しみにやってくる、小さな庶民的なお店です。エスニック探検隊の5人で訪ねました。
