食にかける情熱
グルメブログを担当することになった水野です。グルメ仲間との食べ歩きで、デートで、合コンで訪れたお店やメニューを、個人的な感想を交えて紹介していけたらと思います。
ところで先週、南仏のムージャンという町に行ってきました。人口１万６千人の小さな町ですが、多くの有名人が滞在したことで有名です。
例えば１５年間もアトリエを構えたピカソを始め、コクトー、マン・レイ、イヴ・サン・ローラン、クリスチャン・ディオール、エディット・ピアフ、ポール・アンカ、カトリーヌ・ドヌーヴ、チャーチルなど、そうそうたる名前が並びます。
このようなセレブな人々を惹きつけるようになったキッカケの一つが、伝説のシェフ、ロジェ・ベルジュが開いたレストラン「ル・ムーラン・ド・ムージャン（Le Moulin de Mougins）」です。開店以来、世界中のグルメが訪れるようになったとのことです。
レストランで住む場所を決めてしまうとは、さすがはグルメの国フランスと感心しました。と同時に、改めて「食」が持つ力の大きさに感じ入りました。
海外出張はめったにないので、次回からは東京を中心に書いていこうと思います。どうぞよろしく。
ムージャンの町並み
ムージャンのグルメコレクション（食器）のお店
最終更新時間 2005年03月02日 18:23
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フランスといえば、今の季節牡蠣が美味しいですよね！
食とは関係ありませんが、映画のムーランルージュを思い出してしまいました。
投稿者 パリっ子 : 2005年03月02日 18:34
ル・ムーラン・ド・ムージャン（舌噛みそう）では、どんな料理を食べたんですか？やっぱりフランス料理かな？
投稿者 南 : 2005年03月02日 19:14
私も2ヶ月前にムージャンに行ってフレンチ定食を食べました。フランスにいくたびにムージャンには行き、1日かけて食事をします。あそこのことを知っていらっしゃるのを聞いて嬉しく思いました。食事の美味しさでは世界有数の村ですよね。
元プロボクサー
投稿者 Eiji Yoshikawa : 2005年03月04日 21:28
パリっ子さん、南さん、Eiji Yoshikawaさん、コメントありがとうございます。
ムーランルージュは赤い風車、ル・ムーラン・ド・ムージャンはムージャンの風車という意味ですよね。パリにもムージャンにも本物の風車はなかったと思いますが、フランス人にとっては「風車」はなにか特別な意味を持っているのかもしれまんね。
で、ムージャンではもちろんフランス料理を頂きました。パリっ子さんご指摘の通り、牡蠣が美味しかったです。ムージャンは映画祭で有名なカンヌから車で１０分のところにある街で、地中海で採れた海の幸が美味しいですよ。牡蠣はやや小ぶりのものでした。大きめのブルターニュ産と地中海産の二種から選べるレストランもありました。
それにしても、Eiji Yoshikawaさん、フランスに行くたびにムージャンに寄られるとは、かなりのお気に入りですね。お気持ち分かります。
投稿者 FUMIHIRO MIZUNO : 2005年03月06日 01:17
祝！グルメ日記！
フランスはパリしかも流しただけの触りだけ。
なので東京ネタを期待しております。
とんちんかんな話ですが、
料理人の人って「肌がきれいな方」が多いような気がします。
美容専門家よりも・・・
投稿者 P-SPA : 2005年03月06日 02:38
P-SPAさん、コメントありがとうございます。
もしかしたら肌の感受性の豊かさと料理の腕前は関係があるかもしれませんね。
次回は東京のお店を紹介していく予定です。今後もよろしくお願い致します。
投稿者 FUMIHIRO MIZUNO : 2005年03月10日 05:32
ブログ開設、おめでとうございます♪
ロジェベルジェのスパイス、愛用しています。これからも楽しみにしています♪
投稿者 みほっち : 2005年03月15日 10:22
みほっちさん、コメントありがとうございます。
ロジェベルジェのスパイス、日本でも買えるのですか、知りませんでした。
投稿者 FUMIHIRO MIZUNO : 2005年03月16日 01:39
